特价包邮蓝威斯顿薯条:3件起发物流特价145一件:一件6包,特别备注:武汉市购买本店所以产品2件起送,24小时内送货上门
净含量:2千克 品名:蓝威斯顿1/4粗薯条
保质期:2年 冷冻保存
食用方法:
1、将油炸炉等温度设置在170℃;
2、从包装袋中取出所需之份量放入炸炉内炸制3分钟
(呈金黄色爽脆即可用)。
炸薯条的正确做法 :
1、将薯条置入冰箱的上层 冷冻。 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
2、 准备一圆底锅一半球状漏网,炸薯条的油可以用大油也可以用花生油,非常好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时,油不可以太热,太热易 将薯条炸糊;油也不可以太温, 容易炸硬了。取一支筷子,竖着插到锅底,有气泡和油花顺着筷子向上翻时,油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的,屡试不爽。 {将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好)。烧之七八成热(油温约220度,油从中间向上翻动),加入已经冻好的薯条,炸约两分钟,至薯条膨软, 颜色变黄时为止。用漏勺捞出, 沥干余油, 根据个人囗味加入适量的盐即可。}
3、同炸同起。开炸时要一起放,铺满锅面就行,宁少勿多,让每个薯条都泡在里面,也好控制火候;当薯条泛起金黄可以捞的时候,动作一定要快,慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。
4、薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃,单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做,把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎,与粗大盐粒一起炒,变成粉末后装到木制胡椒瓶中,随时取用。番茄酱也可。
5.保温设备很重要。这样才能保证薯条的口感。 你可以自己试试,把冷冻薯条,放烤箱oven个20分钟 ;香喷喷薯条出炉.